好久沒有吃咖哩了,今天用壓力鍋輕鬆煮好吃的藍藻咖哩飯吧!沒想到,只要在熱騰騰的咖喱飯上撒上藍藻粉,跟咖哩一起攪拌來吃,直接營養升級,還沒有藍藻海味,超適合不愛吃蔬菜的大人、小孩、老人,咖哩算是超多人都會煮的一道,食材丟鍋內,煮熟就可以吃,完全0失敗喔!
藍藻咖哩飯 材料
- 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥
- 咖哩塊
- 雞肉丁(也可以準備你喜歡吃的肉)
- 適量藍藻粉
做法
1.把蔬菜清洗乾淨、削皮
2.洋蔥先切對半,泡熱水約2~3分鐘,在切絲(泡熱水,以免等等切絲流眼淚)
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊切絲
4.把所有材料放入壓力鍋內
5.再倒入融化好的咖喱
6.到入水淹至食材
7.壓力鍋設定:快煮、雞肉、25分鐘
8.時間到就可以洩壓開蓋
用壓力鍋的好處就是,紅蘿蔔、馬鈴薯、肉比較容易軟
9.把煮好的咖喱裝碗(一不小心飯裝太多XD)
10.在灑點藍藻粉,好吃的咖哩飯 就完成啦!
吃之前,攪拌均勻,吃起來沒有藍藻味,跟一般咖哩一樣,完全隱藏掉藍藻的海味,挑食的小孩、老人、大人,都超適合的
煮一鍋咖哩,可以全家人一人一碗,超方便,藍藻粉一撒,全家營養直接升級!如果你手邊有藍藻,也可以嘗試看看喔~^^
一起來看看實拍影片吧!
這次幫同事準備了晚餐,一起來看看大家的真實反饋
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