從高雄開到台中的『逸之牛 熟成炸牛燒肉專門』在2021年1月新開幕，最為出名的就是他們家的『炸牛排』，除了炸牛排之外，有丼飯、燒肉定食..等等，想吃放題的朋友，在台中精誠店也可以品嚐的到喔！除了餐點好吃、用餐環境優美外，老闆對於食材的品質也是有所堅持，連飲品都是特別挑過的，店內的服務品質也是非常不錯喔！台中逸之牛也榮獲2021美國MUSE Design Awards餐飲空間金獎,這麼優的餐廳竟然開在離我公司不遠的地方，一定要相約同事一起來享用，而照片、餐點是我們在三級疫情之前在晚上享用的，我也會放上疫情後的最新菜單給大家參考喔！（現在放題時間改為中午時段嘍！）
逸之牛熟成炸牛燒肉專門位置
台中逸之牛精誠店就開在精誠路上的精誠商圈這邊，隔壁是7-11、康是美，而這邊也有很多好吃的小攤跟餐廳喔！
建議騎車會比較好停車，門口外面有停車格可以停，開車的話停車格也不多，算是不太好停車的地段（這邊也是警察開單的地段）
逸之牛 熟成炸牛燒肉專門店家資訊
- 地址：40360台中市西區精誠路13-1 號
- 營業時間：11:00–14:00, 17:30–21:00
（疫情期間採梅花座，請提前電話預約以免撲空） - 電話：04-23298000
- 需額外10％服務費
線上預約請點我…
UberEat外帶線上點餐請點我…
逸之牛官網請點我…
facebook粉絲專頁請點我…
(圖片來源：官方粉專截圖）
逸之牛 熟成炸牛燒肉專門內用菜單（2021.10月份最新）
2021.10月份最新內用菜單超級豐富，看著看著就有選擇障礙，每樣都好想吃，不吃牛肉的朋友，也有雞肉、豬肉可以選擇，最新菜單還有兒童餐可以選擇喔！
（圖片來源：逸之牛粉專菜單）外帶也有優惠，內用菜單價位直接打88折
逸之牛台中精誠店限定放題菜單（2021.10月份最新）
- 放題時間：
- 平日：11:00-12:30/12:40-14:10
- 費用：$318 用餐時間90分鐘 (需額外付10％服務費）
- 額外加＄50元可以飲料無限暢飲喔！
(可樂、七喜、蘋果醋、可爾必思、桂花紅 茶、烏龍茶、綠茶)
逸之牛 熟成炸牛燒肉專門環境
逸之牛的用餐環境我自己覺得很有設計感，空間感完全不壓迫，晚上來時，有種可以放鬆用餐的感覺，放的音樂也不是那種蹦蹦蹦的音樂，可以好好放鬆用餐！大門一進去會看到可以坐著拍照的網美牆，疫情期間大家也不要忘記 ＃實名制 ＃量體溫 ＃消毒 ＃戴口罩
台中逸之牛獲得2021美國MUSE Design Awards 餐飲空間 金獎
牆面設計成圓弧的，大地色配色，沒有壓迫感，店內的位置非常多，可以容納多組客人，但疫情期間，為了防疫，店家都會採梅花座喔！
桌面設計也蠻大的，不用怕點太多放不下，每一張桌子都有燒烤網，方便自己燒烤喔！
如果你只有一個人，也有吧檯可以坐
看更多環境照可以點我…
對了！這邊有兒童座椅喔！
靠近櫃台這邊有一個透明櫥窗，放滿了原塊肉，看起來好好吃！
除了肉之外，旁邊也有專門放酒的櫥窗櫃
逸之牛台中精誠限定放題
這次我跟同事看完琳琅滿目的菜單後，發現我們都有選擇障礙，看來看去後，直接點了台中限定放題，也就是吃到飽，一次可以吃到安格斯牛雪花、洽富冷雞腿肉、國產黑豬梅花、國產黑豬雪花、綜合內臟，五種不同的品項喔！想吃飽飽的可以吃放題（現在放題時間改為平日時段嘍！）
放題時間：
平日：11:00-12:30/12:40-14:10
費用：$318 用餐時間90分鐘 (需額外付10％服務費）
額外加＄50元可以飲料無限暢飲喔！
(可樂、七喜、蘋果醋、可爾必思、桂花紅 茶、烏龍茶、綠茶)
味增湯、白飯、洋蔥絲都是可以無限續加，白飯還會灑上香鬆喔！
味增湯料也好多！喝起來還不錯，鹹度不會過鹹
桌邊有調味料可以自己調味
餐具、沾醬碟子、衛生紙都會在靠近你的桌子抽屜裡
東西到齊後就開吃吧！
剛好朋友很會烤肉，廢廢的我只能交給她烤肉
安特斯牛雪花
雪花油脂分布比較多，偏油膩一點，帶一點點的筋，吃起來不卡牙，沒有牛腥味，搭配玫瑰鹽，好吃！
國產黑豬雪花
油脂分布跟牛肉比起來沒有這麼多，但是烤起來蠻嫩的不容易柴，有加入醬燒醬過所以加點鹽巴就很好吃！
（現在只有原味可以選擇）
國產黑豬梅花
油脂分布比較少，但很容易考到柴掉，吃起來有嚼勁、彈性，對我來說比較硬一點，建議要吃放題，一定要約很會烤肉的朋友（哈！）
洽富冷雞腿肉
建議在考其他肉食先放旁邊慢慢烤，雞腿肉是五種品項裡面我的最愛，表皮烤的脆脆的，咬起來多汁，而且夠嫩！是我會狂點的肉品
沾燒肉醬好吃、沾玫瑰鹽也好吃！雞腿肉本身就有微微鹹度，不加調味料也好吃喔！
綜合內臟
有加入醬燒醬（現在只有原味可以選擇），烤過之後有彈性、好吃，但還是會有一點內臟的味道，很怕內臟味的朋友建議不要點內臟喔！
放題真的可以吃很飽又滿足啊！飯上有滿滿的肉真滿足
炸牛排
來逸之牛怎麼可以不點炸牛排呢！真的要點個一盤吃才過癮，上菜後看起來也太可口了吧！還有附贈店家研磨的哇沙米
牛肉的紋路也很美
吃之前擠上一點點的檸檬汁，整片塞入口中，外酥內軟，好好吃！
不敢吃這麼生的肉，也可以下去烤一下，也很好吃喔！切記不要烤過頭
全部吃完之後，真的好飽好滿足！當然吃完要來吃一點點心啦！剛好幸運的吃到 『 季節限定霜淇淋 – 楊枝甘露口味 』，吃起來淡淡香氣、不會死甜，吃得到芒果、荔枝香氣，清爽好吃
以上就是我這次去吃逸之牛的分享啦！下次有機會也想再來吃吃其他品項，有興趣的朋友們，也可以直接預約起來喔！
一起來看看影片吧！
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