大安區聚餐推薦｜路邊烤肉wildbbq東區店｜掌握炭火時間學，在東區巷弄遇見最道地的深夜食堂！

說到台北大安區，大家腦海中閃過的是不是都是那些裝潢華麗、價格也讓人驚掉下巴的餐廳？！但其實在東區的巷弄裡，藏著一間超有溫度的店，那就是「路邊烤肉wildbbq東區店｜臺北城」，很多人常問我：「台北東區聚餐哪裡好？！想要有氣氛、東西好吃，重點是價格還要親民，不要吃完口袋空空。」這不就來了嗎！今天不只要帶大家去吃好料，還要教大家怎麼掌握燒烤的「時間藝術」，讓妳的聚會節奏剛剛好，聊得開心又吃得優雅！

大家知道嗎？！在快節奏的台北生活，有時候我們需要的不是那種快餐式的飽足感，而是一種能夠慢下來、看著炭火跳動、聞著肉香慢慢散發出來的療癒感，為什麼我會這麼推這間店，是因為他們家堅持用「純炭火直烤」，現在很多店為了求快，都改用電烤爐或是紅外線，雖然快，但就是少了那股靈魂炭香味，在路邊烤肉，每一串食材都是職人站在火爐前，忍受著高溫，一串一串翻轉、細心呵護出來的

像他們家很有名的戰斧牛排，那種肉汁被鎖在裡面的感覺，真的不是隨便烤烤能出來的，這就是火候的真功夫，還有那個招牌鹹豬肉，聽老闆說，那是需要經過整整兩晚的特製香料醃製，讓味道完全滲透進纖維裡，所以呀，好東西是值得等待的！我建議大家，來這裡用餐，預算大概留個 90 到 120 分鐘最合適，配上一瓶冰涼的精釀啤酒，這才是人生啊！

講到點餐，這也是有學問的，我來教妳一招老饕點餐術，讓妳的出菜節奏像交響樂一樣流暢，不會有點完餐半天沒東西吃，或是突然一下子全部塞滿桌子的尷尬喔！

Table of Contents

老饕點餐術｜第一步

入座後先點一些「快速開胃區」，像是爽口的泡菜或者是富有在地特色的小農百合飯，這類食物通常 5 到 10 分鐘就能上桌，先幫胃墊個底，跟朋友聊天也有東西可以配

老饕點餐術｜第二步

接力點「經典串燒區」，像是手工高粱香腸、雞肉串、豬肉串這些，這類食材烤製時間大約 15 到 25 分鐘，剛好接在開胃菜後面，讓妳的嘴巴完全停不下來

老饕點餐術｜第三步

也就是最重要的「職人慢烤大作」，我強烈建議，一坐下來這類品項就要先下單，像是午魚一夜干、厚切牛排，或是那油脂香氣迷人的宜蘭櫻桃鴨胸，因為這些厚實的食材需要炭火慢慢催化，等妳前面串燒吃得差不多，這些重頭戲剛好華麗登場，時間接得天衣無縫！

主食部分，我也很推薦原住民風味的柴魚竹筒飯，那種 Q 彈的口感真的很像日本的貓飯，飽足感滿點，又是另一種層次的風味

行動 BBQ 外燴服務

對了！還有一個好康一定要跟妳們說，如果你們是那種大團體聚會，或是公司要辦團建，甚至是想在露營地辦一場霸氣的烤肉趴，但又不想自己弄得灰頭土臉、滿身煙味，那妳一定要試試他們的「行動 BBQ 外燴服務」，這真的超適合懶人（像我一樣哈哈）或是需要專心社交的主辦人，他們會有專業的烤手團隊，直接開著超酷的行動烤肉車到妳指定的門口，從食材準備、火候控制到上菜節奏，全部由專業人士一手包辦，妳只需要優雅地拿著杯子，跟朋友聊天敘舊，等著熱騰騰的串燒送到手上就好！

價格也很可愛，人頭計費大約 500 到 600 元起，就有百種食材可以挑選，重點是這項服務不只在台北，連宜蘭、台中都有覆蓋，真的是全台跑透透，非常推薦給想要辦活動的朋友,最後跟大家報個路，路邊烤肉東區店就躲在敦化南路一段 190 巷，就在捷運忠孝敦化站跟忠孝復興站中間，交通超級方便，雖然是在熱鬧的東區，但走進巷弄後卻有一種深夜食堂的靜謐感，非常有味道喔！

最後的小提醒：這間店人氣真的很高，大家要去之前一定要先用 Inline 線上訂位或去他們的 IG 預約，尤其是週五跟週末，沒預約真的會等很久喔！如果要約外燴，建議提前兩週就先聯繫，才能確保排得到專業烤手的檔期，吃飯，不只是為了填飽肚子，更是一種心情的轉換。下次想在大安區找個地方好好放鬆，或是想吃頓有溫度的串燒，就來這裡試試看吧！保證妳會跟我一樣，一試成主顧